Wraps de Salmão Fumado e Queijo Fresco

Nos dias quentes só me apetece refeições frescas, simples e que não precisem de muito tempo passado no fogão/forno.
Esta sugestão é perfeita pois não dá trabalho nenhum e é uma refeição equilibrada e leve.

Para além disso é uma excelente forma de por em prática a receita de queijo fresco que já vos disponibilizei aqui. 🙂

Receita para 4 Wraps
Ingredientes:
  • 4 tortilhas para wraps (usei da marca Bimbo)
  • 200g Salmão fumado fatiado
  • Queijo fresco a gosto (receita aqui)
  • 1 tomate  fatiado
  • 4 folhas de alface
  • Sumo de meio limão
  • 4cs maionese
  • 1cc alho em pó
  • 1cc endro (opcional)
Modo de Preparo:
  1. Começando por preparar o molho, misturar a maionese, com o sumo de limão, o alho em pó e o endro e reservar.
  2. Aquecer as tortilhas ligeiramente numa frigideira anti-aderente (Se aquecer em demasia, a tortilha fica seca, e no momento de enrolar, quebra-se).
  3. Sobre cada tortilha, dispor uma folha de alface, uma a duas fatias de salmão, o molho, umas fatias de tomate e queijo fresco a gosto.
  4. Dobrar a parte inferior do Wrap até menos de meio, e depois fechar o Wrap, puxando a parte esquerda e depois a direita, de forma a que fique uma “boolsa” com o recheio.
  5. Como sugestão de apresentação, servi os Wraps com umas chips Lays de forno.

 

Ingredientes usados
Preparação do molho

 

Montagem do Wrap

 

 

Bons cozinhados 🙂

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