Pão de Partilha [Bread to share]

(Scroll down for English version)
 
Natal passado e eis que chega a passos largos o ano novo.
Passagem de ano é sinónimo de festa, de diversão, de mesa cheia de comida e boa disposição.

Nesta altura esquecem-se as dietas, essas ficam para as resoluções do novo ano… 🙂

Se vos incumbiram da árdua tarefa de preparar as entradas para o jantar de dia 31, eis que eu tenho a solução!
Este pão é delicioso, super simples de preparar e perfeito para a ocasião.
Depois de pronto, põe-se no centro da mesa e cada convidado puxa um pedacinho de pão queijo e ervas aromáticas para si, acreditem… chama-se pão de partilha, mas vão verificar que há uma forte tendência a não o querer partilhar de tão bom que é!
(Fonte: As Melhores Receitas da Família – Missão Continente)
Ingredientes:
  • 1 pão saloio grande
  • 250g de queijo ralado (usei mistura de mozzarella, cheddar e edam)
  • cerca de uma chávena de ervas frescas picadas (usei coentros, alecrim, tomilho e cebolinho)
  • 100g de manteiga derretida
Preparo:
  1. Corta-se o pão em fatias, tendo o cuidado de não ir até ao fim. Em seguida corta-se no sentido contrário, também sem ir até ao fim, de forma a obter pequenos quadrados. Envolve-se o fundo do pão com uma folha de alumínio.
  2. Rechear todos os espaços do pão com queijo e em seguida com as ervas.
  3. Regar o pão já recheado com a manteiga.
  4. Embrulhar o pão com mais uma folha de alumínio e levar ao forno a 200ºC por 15 minutos.Passado esse tempo, abrir o embrulho e deixar dourar ligeiramente. Servir de imediato.  NOTA: Se for levar esta entrada para a casa de alguém, leve-o já recheado e embrulhado mas sem colocar no forno, deixe essa parte para fazer à ultima hora.

 

 

Ingredients:

 

  • 1 large country bread
  • 250g grated cheese (I used mozzarella, cheddar and edam)
  • About a cup of fresh chopped herbs (I used cilantro, rosemary, thyme and chives)
  • 100g of melted butter

 

Preparation:
  1. Cut the bread into slices, taking care to not go all the way. Then cut in the opposite direction, also without going to the end, in order to obtain small squares. Cover the bottom of the bread with aluminum foil.
  2. Stuff all the spaces of the bread with cheese, and then with herbs.
  3. Drizzle the bread with melted butter.
  4. Wrap the bread with aluminum foil and bake at 200°C for 15 minutes. After that, open the package and let it brown slightly. Serve immediately.  NOTE: If you take this entrance to someone’s home, take it already stuffed and wrapped but without putting in the oven, leave that part to the last minute.
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17 thoughts on “Pão de Partilha [Bread to share]

  1. Olá Ana Filipa! O fim do ano chega e com ele o momento de agradecer!! Esse belo pão merece um momento especial! Aproveito a visita para te desejar um maravilhoso 2016, que venha recheado de muito amor, saúde e paz para celebrar com toda a família!! Beijo!! =)www.deliciasdavodeo.com.br

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