Bolo de laranja na caneca [Orange mug cake]

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Digam lá se não sabe mesmo bem podermos ter um bolinho feito em menos de 5 minutos?
Os bolos de caneca não são novidade para ninguém, e o que me agrada é precisamente o seu conceito do imediato!

Quantas vezes já deixaram de fazer um bolo pois a preguiça de meter mãos à obra e sujar (e consequentemente limpar!) uma panfernália de loiça fala mais alto?

Ou então porque sabem que se fizerem o bolo, vai render muita quantidade e acaba por não se comer todo?
É precisamente neste tipo de ocasiões que os bolos de caneca salvam o dia!
As receitas são mais que muitas e o que conta é ser criativo.
A sugestão que vos trago é de laranja e ficou uma delícia. A combinação da laranja com a amêndoa e o chocolate é simplesmente divinal.
Prática como é, não há desculpa para não experimentar 🙂
Ingredientes:
  • 30g de manteiga
  • 1 ovo
  • 3 c.sopa de açúcar
  • 1 c.chá de extrato de baunilha
  • 3 c.café de sumo de laranja
  • 2 c.café de leite
  • 4 c.sopa de farinha de trigo
  • 3 c.sopa de farinha de amêndoa
  • 1 c.café de fermento em pó
  • 2 c.chá de chips de chocolate
  • 3 c.sopa de açúcar em pó
  • 2 c.chá de água
  • raspas de laranja
Preparo – Modo tradicional:
  1. Numa caneca misturar a manteiga derretida com o ovo, adicionar o açúcar e o extracto de baunilha e misturar bem.
  2. Juntar o sumo de laranja e o leite e incorporar.
  3. Adicionar a farinha, a farinha de amêndoa, o fermento e o chocolate e misturar tudo muito bem.
  4. Levar ao microondas por 2 minutos (1000 watts).
  5. Misturar o açúcar em pó com a água até obter um preparado homogéneo e verter sobre o bolo pronto. Decorar com raspas de laranja.
Preparo – Com robot de cozinha:
  1. No copo colocar todos os ingredientes com excepção do chocolate, açúcar em pó, raspas de laranja e água. Programar 1 minutos, velocidade 3.
  2. Adicionar o chocolate, misturando com o auxilio de uma espátula e verter o preparado para uma caneca.
  3. Levar ao microondas por 2 minutos (1000 watts).
  4. Misturar o açúcar em pó com a água até obter um preparado homogéneo e verter sobre o bolo pronto. Decorar com raspas de laranja.

 

 

 

 

Ingredients:
  • 30g of butter
  • 1 egg
  • 3 tbsp of sugar
  • 1 tsp of vanilla extract
  • 3x 1/4 tsp of orange juice
  • 2x 1/4 tsp of milk
  • 4 tbsp of flour
  • 3 tbsp of almond flour
  • 1/4 tsp of baking powder
  • 2 tsp of chocolate chips
  • 3 tbsp of powdered sugar
  • 2 tsp of water
  • orange of zest
Preparation:
  1. In the mug mix the melted butter with the egg, add the sugar and vanilla extract and mix well.
  2. Add the orange juice and the milk and incorporate.
  3. Add the flour, almond flour, baking powder and chocolate and mix everything well.
  4. Lead to the microwave for 2 minutes (1000 Watts).
  5. Mix powdered sugar with water until smooth and pour over the cake. Garnish with orange zest.

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39 thoughts

  1. Olá ^^ Adorei esta receita! O bolo ficou realmente muito bonito!No entanto, não tenho microondas e gostava de saber por quanto tempo e a que temperatura o poderia cozer no forno!?Além disso, também não tenho farinha de amêndoa, é possível fazer o bolo apenas com as 4 colheres de farinha normal?Obrigada!!

  2. Olá! Muito obrigada!Devo dizer que esta receita nunca testei em forno, mas acredito que deverá rondar uns 15 a 20 minutos a 180ºC (saberás que está pronto quando, ao inserires um palito no centro do bolo, o mesmo saia limpo).Se optares por omitir a farinha de amêndoa, talvez devas adicionar mais uma colher se sopa de farinha normal, mas por não ter testado assim não tenho forma de garantir que resulte.Espero ter ajudado, beijinhos!

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