Gomos de batata doce com especiarias no forno

Os Frescos do Continente estão de volta!
Bons hábitos alimentares e uma boa relação com a comida são imprescindíveis para a nossa saúde! É por isso que devemos sempre eleger produtos frescos da época, ricos em vitaminas.

O Continente sabe bem disso e volta em força com 4 novos frescos!

No mês de Maio os eleitos são a batata doce, a dourada,as cerejas e o frango.
Ingredientes saborosos, saudáveis e equilibrados!

Para ficar a saber de curiosidades sobre estes ingredientes, dicas e algumas receitas, clique abaixo.

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Inspirada nestas sugestões, dicidi partilhar convosco uma receita feita com batata doce!
Um acompanhamento delicioso que se prepara num abrir e fechar de olhos e garanto que vai fazer sucesso!
Ah e não se assustem com a adição de canela, prometo que resulta lindamente!

A receita em si foi baseada no livro da Ella Woodward – Deliciously Ella

Ingredientes:

  • 3 batatas doces grandes
  • 1 c.chá de canela
  • 1 c.sopa de paprika
  • sal e pimenta a gosto
  • um fio de azeite (generoso)
  • 1 c.chá de alecrim
Modo de Preparo:
  1. Lavar bem as batatas e, mantendo a casca, cortar em gomos (quanto maiores, mais tempo demorarão a cozinhar no forno).
  2. Num tabuleiro de forno, colocar as batatas, adicionar todos os outros ingredientes e envolver bem, de forma a que todas as batatas estejam cobertas com os condimentos.
  3. Levar ao forno, a 180ºC por cerca de 40 minutos (o tempo poderá variar consoante a grossura dos gomos). Quando, ao picar com um garfo, os gomos estiverem macios, estão prontos. (Se cortarem gomos finos, poderão obter uns chips muito saborosos).

 

 

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7 thoughts on “Gomos de batata doce com especiarias no forno

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