Sim, por aqui já andamos a pensar no Natal! 😊
Este ano fui convidada a participar numa rúbrica muito interessante: “A preparar o Natal” criada pela Ana e pela Cláudia, autoras dos Blogs “A Casinha das Bolachas” e “O Prazer da Cozinha” respectivamente, que reune uma série de Bloggers com um só propósito, ajudar-vos a preparar o vosso Natal com:
Ingredientes:
→ 1 pão de cacete para rabanadas, amanhecido
→ 4 ovos
→ 1 litro de leite
→ 3 c.sopa de açúcar
→ 1 pau de canela
→ Casca de limão
→ açúcar e canela em pó qb para polvilhar
→ óleo qb para fritar
Preparo – Modo Tradicional:
1) Levar ao lume o leite com o açúcar, a canela e a casca de limão, deixar que aqueça, sem ferver (o açúcar deverá dissolver-se por completo). Deixar amornar.
2) Levar o óleo a aquecer numa frigideira.
3) Cortar o pão em fatias, mais grossa ou mais finas, consoante o gosto pessoal e dispor numa travessa funda.
4) Regar as fatias com o leite amornado, de ambos os lados.
5) Numa tigela, bater vigorosamente os ovos, até que fiquem espumosos.
6) Mergulhar as fatias já embebidas no leite, no ovo, cobrindo ambas as partes.
7) Levar as fatias a fritar no óleo quente, até que dourem de ambos os lados, colocando-as depois de fritas sobre papel de cozinha para que possa absorver o excesso de gordura.
8) Misturar um pouco de açúcar com canela em pó e passar as rabanadas já fritas por esta mistura. Estão prontas a comer. Podem ser consumida quentes ou frias.
Preparo – Com robot de cozinha:
1) No copo colocar o leite com o açúcar, a canela e a casca de limão, e programar 2 minutos, 50ºC, velocidade colher. Transferir para outro reservatório e deixar amornar.
2) Levar o óleo a aquecer numa frigideira.
3) Cortar o pão em fatias, mais grossa ou mais finas, consoante o gosto pessoal e dispor numa travessa funda.
4) Regar as fatias com o leite amornado, de ambos os lados.
5) Sem lavar o copo, colocar os ovos e programar 1 minuto, velocidade 4 e transferir os ovos batidos para uma tigela.
6) Mergulhar as fatias já embebidas no leite, no ovo, cobrindo ambas as partes.
7) Levar as fatias a fritar no óleo quente, até que dourem de ambos os lados, colocando-as depois de fritas sobre papel de cozinha para que possa absorver o excesso de gordura.
8) Misturar um pouco de açúcar com canela em pó e passar as rabanadas já fritas por esta mistura. Estão prontas a comer. Podem ser consumida quentes ou frias.
Bom aspeto…já comia!Isabel SáBrilhos da Moda
Já comia uma rabanada dessas,…Beijinhos,Hoje post novo no meu blog aqui:strawberrycandymoreira.blogspot.pthttp://www.facebook.com/omeurefugioculinariohttps://www.instagram.com/marysolianimoreira/
Gosto tanto de uma rabanada! A minha mãe fazia muitas vezes! Quando casei percebi que o meu marido nem sequer sabia o que era, fiz e ele ficou rendido! Assim com pão cacete ficam bem perfeitinhas! Beijocas
Ana adoro!!! 🙂 É tão bom não é?!! É dos doces de Natal que o meu marido mais gosta! Obrigada pela tua ( vossa 🙂 ) participação!! Um beijinho Ana
Aiiii….assim não resisto!! Ando a adiar as fatias que tanto adoro… não chego ao Natal sem fazer assim. =) Boa sugestão!https://avidadenessy.blogspot.pt/
Meu deus Ana, que rabanadas lindas e apetitosas!!! Adorei :)BeijinhosCláudia
Perfect for breakfast!https://dinamighty.com/
Parece ser uma ótima receita e para experimentar!!Adorei, bjs.http://www.opecadomoraemcasa.eu/
Estão tão perfeitas e apetitosas. Um prato desses numa mesa de natal não deve durar 10 minutos. 😉 Beijinhos —O diário da Inês | Facebook | Instagram
Tão lindas as tuas rabanadas Ana, apetece roubar uma (ou várias) pelo ecran!!BeijinhoJoana
Estou a babar com estas rabanadas! ADORO rabanadas. Ficaram perfeitas!Beijinhos
Fiquei deliciado com estas tuas rabanadas 😛 Que aspecto tão bom!BeijinhosDe aprendiz a chef