Filetes de pescada de inspiração tailandesa

Esta é uma refeição facílima de preparar, saudável e muito saborosa.
Podem deixar o peixe a marinhar por algumas horas antes de o colocar no forno o que lhe dará ainda mais sabor.

Se como eu, procuram ideias de refeições práticas para os dias agitados da semana, sugiro vivamente que experimentem esta receita.

Acompanhem com um arroz branco, puré de batata ou uma refrescante salada, afinal a Primavera já chegou e refeições mais frescas/leves já são bem vindas.

Ingredientes:
⇨ 6 filetes de pescada
⇨ 5 c.sopa de molho de soja
⇨ 1 c.sopa de molho de rábano (encontrei à venda aqui)
⇨ 1 c.chá de tahini
⇨ 3 dentes de alho picados
⇨ 1 fio de azeite
⇨ 1c.cha de molho de peixe (encontrei à venda aqui)
⇨ 1 c.cha de molho de ostra (encontrei à venda aqui)
⇨ sumo de 1/2 lima
⇨ 1 pitada de colorau
⇨ 1 c.cha de gengibre em pó
⇨ 1 raminho de cebolinho picado
⇨ 1 raminho de salsa picada

Modo de Preparo:
1) Dispor o peixe numa travessa que possa ir ao forno.
2) Numa tigela misturar os restantes ingredientes, com excepção da salsa
3) Verter o molho sobre o peixe e levar ao forno, a 180ºC por cerca de 20 minutos.
4) Depois de pronto, salpicar com a salsa picada e servir de imediato.

 

 

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