Arroz árabe com leite de côco

  Este é um acompanhamento perfeito para pratos de carne. O arroz fica ligeiramente aromatizado por conta do côco e do whiskey e com uma consistência levemente cremosa. Prático e ligeiramente diferente do tradicional arroz árabe, esta é uma deliciosa sugestão para servir naqueles dias em que queremos impressionar os amigos. Receita adaptada da revista … Continue a ler Arroz árabe com leite de côco

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Couscous de Legumes no micro-ondas [Receita em vídeo]

Já várias vezes referi o quão versátil é o micro-ondas, a prova disso são as receitas que já partilhei aqui. A grande maioria das cozinhas tem um micro-ondas mas poucas são as pessoas que lhe dão utilidade a 100%. A maioria usa-o apenas para aquecer alimentos (o mais comum o leite), mas a verdade é que … Continue a ler Couscous de Legumes no micro-ondas [Receita em vídeo]

Chips de batata no microondas #semgordura com maionese de alho [Receita em vídeo]

Confesso que gosto muito do sabor da comida frita, mas não sou lá muito fã de deixar a casa e a roupa a cheirar a fritos, e por essa razão, frituras aqui por casa não são muito habituais. De todos os fritos, os que mais gosto e que tenho mesmo grandes dificuldades em resistir são … Continue a ler Chips de batata no microondas #semgordura com maionese de alho [Receita em vídeo]

Nuggets de Frango com polme de amendoim e salada de batata

O que me dizem de aproveitar o fim-de-semana para fazer uma refeição deliciosa e que vai fazer as delícias dos miúdos e dos graúdos? Nuggets é o tipo de petisco que costuma agradar a todos e estes, com o toque do amendoim, ficam chocantes e com um sabor delicioso! Os amendoins que usei são da … Continue a ler Nuggets de Frango com polme de amendoim e salada de batata

Gomos de batata doce com especiarias no forno

Os Frescos do Continente estão de volta! Bons hábitos alimentares e uma boa relação com a comida são imprescindíveis para a nossa saúde! É por isso que devemos sempre eleger produtos frescos da época, ricos em vitaminas. O Continente sabe bem disso e volta em força com 4 novos frescos! No mês de Maio os … Continue a ler Gomos de batata doce com especiarias no forno

Arroz de grelos de couve [Edible kale flower bud rice]

  (Scroll down for English version)   O prato que hoje vos trago trás-me memórias da minha infância. É uma receita da minha mãe, daquelas receitas difíceis de reproduzir com o mesmo tempero que o dela (tempero de mãe é único!) mas que servem para matar as saudades. Numa ida ao supermercado, encontrei um molho … Continue a ler Arroz de grelos de couve [Edible kale flower bud rice]

Batatas dauphinoise à Petiscana

Este acompanhamento é delicioso, tem aspeto de trabalhoso, mas não podia ser mais simples. Perfeito para desenjoar da tradicional batata cozida, é também um acompanhamento bastante vistoso para os dias em que recebemos visitas. Ingredientes: 4 batatas médias 3 dentes de alho 2cs de queijo creme 1 pacote de natas 4cs de queijo mozarela ralado … Continue a ler Batatas dauphinoise à Petiscana