Macaroons de côco #glutenfree

Se há fruto que adoro é o côco! Gosto do sabor, da sua textura e acima de tudo da sua versatilidade. Fica bem quer em doces quer em salgados e é uma excelente alternativa para quem é intolerante ao glúten. Estes macaroons, nada mais são do que pequenos e deliciosos bolinhos, assim meio tosocos mas … Continue a ler Macaroons de côco #glutenfree

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Bolachas de chocolate sem açúcar #saudavel

Parece mentira conjugar numa mesma frase as palavras, bolachas de chocolate e saudável, mas a verdade é que é possível e a prova está vista! Estas bolachas (ou bolinhos como quiserem chamar) são perfeitas para contornar aquela vontade terrível de comer algo doce. Não contêm açúcares adicionados, são muito saborosas e ficam com a consistência quase de … Continue a ler Bolachas de chocolate sem açúcar #saudavel

Areias de Cascais. Biscoitos fáceis, rápidos e deliciosos! [Receita em vídeo]

Esta é uma receita que merece lugar cativo naquele caderninho de receitas que quase toda a gente tem 😊 São uns biscoitinhos super simples, quer no preparo quer nos ingredientes (diria que todos os elementos que constam desta receita, estão presentes na casa de qualquer um), são muito saborosos e duram bastante tempo, desde que … Continue a ler Areias de Cascais. Biscoitos fáceis, rápidos e deliciosos! [Receita em vídeo]

Florentinos, gulosos e estaladiços [receita em vídeo]

  Estas bolachas fazem as delícias do meu pai, e estando o dia do Pai mesmo a chegar, achei que eram a prenda perfeita! 😊 São muito simples de fazer, e requerem poucos ingredientes. São um cruzamento entre bolacha e nougat com a gulosa adição do chocolate. Neste versão, adicionei algumas cerejas desidratadas, mas podem … Continue a ler Florentinos, gulosos e estaladiços [receita em vídeo]

#12 Sugestões de Natal – Bolachas de Gengibre [Receita em vídeo]

Continuando a saga natalícia, desta feita algo doce! Biscoitos de gengibre, são a típica bolacha desta quadra. Finas, estaladiças e aromáticas são absolutamente irresistíveis. E mais ainda são ótimas para incluir a criançada e entretê-los durante as mini-férias. Podem ser simples ou decoradas, a escolha é vossa. O único cuidado a ter, se optarem pelas decoradas, … Continue a ler #12 Sugestões de Natal – Bolachas de Gengibre [Receita em vídeo]

Bolachas de aveia [Oatmeal cookies]

(Scroll down for English version) Aqui em casa, não é preciso nenhuma desculpa para fazermos algo doce. As bolachas são o tipo de doce que gosto pois são simples de preparar e muito práticas. São boas para o lanche, para levar como snack em viagem ou para a escola/trabalho. Estas em particular são bastante saborosas, … Continue a ler Bolachas de aveia [Oatmeal cookies]

Palmiers salgados [Savory Palmiers]

  (Scroll down for English version) Gosto de doces, mas quando o assunto é snacks salgados, perco a cabeça! Já partilhei convosco uma receita de palmiers doces, que tem feito até ao dia de hoje bastante sucesso. É uma daquelas receitas que de vez em quando recebo fotos de pessoas que experimentaram e gostaram (isso … Continue a ler Palmiers salgados [Savory Palmiers]

Cookies com chips de chocolate e uma novidade! [Chocolate chip cookies]

(Scroll down for English version) Fim-de-semana combina mesmo bem com um doce, e se esse doce tiver sabores de infância ainda melhor. Há muito tempo que procurava uma receita de cookies de chocolate daquelas mesmo boas como eu comia quando era miúda, mas as que encontrava resultavam sempre em cookies medianos, que me deixavam sempre … Continue a ler Cookies com chips de chocolate e uma novidade! [Chocolate chip cookies]

Bolachas de amêndoa [Almond biscuits]

  (sroll down for English version)   Estas bolachas são uma delícia e comem-se sem darmos conta! Juro! Quando dei por mim, já não restavam bolachas nenhuma, coisa estranha... não sei como aconteceu 🙂 Se há coisa simples de preparar, rápida e que não dispenso de ter cá em casa, são bolachas. Com apenas 3 … Continue a ler Bolachas de amêndoa [Almond biscuits]

#2 Sugestões de Natal – Biscoitos de compota e manteiga de amendoim

Tal como prometi, a saga "sugestões de Natal" continua, desta vez com uns deliciosos biscoitos! No meu aniversário recebi como prenda, do meu irmão, o livro do Gordon Ramsay: Comida Caseira Pequeno-Almoço, Almoço e Jantar. Umas das receitas que me despertou interesse, de entre muitas neste livro, foram estes biscoitos com um gosto muito "americanizado" … Continue a ler #2 Sugestões de Natal – Biscoitos de compota e manteiga de amendoim

Palmiers de açúcar e canela caramelizados

Estes palmiers ficam crocantes, com uma crosta caramelizada deliciosa, e com um toque de canela que faz toda a diferença. É um biscoito muito simples de preparar e costuma fazer as delícias de miúdos e graúdos. Idealmente, a massa deve ser retangular, mas no dia em que fiz estes palmiers só tinha massa redonda, mas … Continue a ler Palmiers de açúcar e canela caramelizados

Bolachinhas com pepitas de chocolate (chocolate chip cookies)

Esta receita de cookies de chocolate é da Marta Stewart (original aqui). O que mais me agrada neste tipo de bolachinhas é a simplicidade e o rapidez no preparo. Gosto de receitas assim... simples e saborosas. Estas bolachas ficam macias e em recipiente hermético conservam-se por alguns dias sem perder qualidade. Vão lindamente com um … Continue a ler Bolachinhas com pepitas de chocolate (chocolate chip cookies)