Babka de castanha e chocolate

Tudo começou com um frasco de creme de castanhas que me ofereceram. Não fazia ideia do que fazer com ele, e indo ao meu eterno amigo "Google", dei de caras com esta deliciosa receita do querido Célio, autor do Blog Sweet Gula. No Blog do Célio, as receitas têm todas um aspecto tentador, fico sempre cheia … Continue a ler Babka de castanha e chocolate

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Pão integral com maca, chia e cânhamo #superalimentos

Como já referi em diversos posts, defendo a filosofia de uma alimentação equilibrada, com um pouco de tudo, mas procuro sempre incluir nessa diversidade os melhores ingredientes. Os superalimentos (que estão na moda hoje em dia), fazem parte da minha alimentação. Procuro incluí-los nos mais variados preparos, desde batidos, bolos, pães, granolas, etc. Para a … Continue a ler Pão integral com maca, chia e cânhamo #superalimentos

Pão entrançado de beterraba com sementes de sésamo pretas

Há mesmo muito tempo que andava para experimentar fazer um pão deste género. Se não estou em erro, a primeira vez que provei um pão de beterraba foi na Padaria Portuguesa, e desde então quis tentar algo do género em casa. A ocasião surgiu quando, por duas semanas consecutivas, o cabaz de frutas e legumes … Continue a ler Pão entrançado de beterraba com sementes de sésamo pretas

Pão de alfarroba e sementes, estaladiço por fora e fofinho por dentro

A partilha de hoje, foi escolhida pelos seguidores da Petiscana no Instagram! Fiz uma sondagem para saber se queriam ver publicada primeiro a receita deste pão ou a receita de bifes ao molho de cogumelos. A votação foi renhida, mas a decisão recaiu sobre este pão! 😊   Fazer pão é casa é terapêutico. Amassar, … Continue a ler Pão de alfarroba e sementes, estaladiço por fora e fofinho por dentro

Pão de banana com cacau e nozes #omelhordesempre

Este é, de longe, o melhor pão de banana que comi até hoje! A receita nasceu de uma experiência minha, e correu tão, mas tão bem, que não poderia deixar de partilhar convosco. Já experimentei vários pães de banana, e a maioria deles não me agradava na totalidade. Ou sabiam demasiado a banana (de tal … Continue a ler Pão de banana com cacau e nozes #omelhordesempre

Pães de açafrão achatados com Houmous de beterraba

O Verão pede petiscos, na companhia da família e de bons amigos 😊 Não há coisa que mais aprecie que um final de tarde quente, rodeada de pessoas que me fazem feliz e de boa comida! Os petiscos são, tendencialmente, pouco saudáveis mas podemos sempre procurar alternativas saborosas e mais saudáveis. Este Houmous de beterraba … Continue a ler Pães de açafrão achatados com Houmous de beterraba

#13 Sugestões de Natal – Pão de Laranja e Canela em formato Pai Natal

Hoje a sugestão é de um pão doce pensado especialmente para decorar a mesa de Natal. 😁 Haverá coisa mais fofa que isto? Adoro massas de pão e esta em particular é simplesmente perfeita para este tipo de preparos. Muito maleável e muito saborosa, vai fazer sucesso! A receita é baseada na receita de trança … Continue a ler #13 Sugestões de Natal – Pão de Laranja e Canela em formato Pai Natal

Pão Integral com sementes [Whole grain seeded bread]

(Scroll down for English version) Haverá coisa mais deliciosa do que uma cozinha a cheirar a pão cozido? Aquela sensação de quando acabamos de entrar numa padaria, e as nossas papilas gustativas já dão pulos de contentamento só de imaginar o festim de uma fatia de pão, ainda quente, com um pouco de manteiga a … Continue a ler Pão Integral com sementes [Whole grain seeded bread]

#8 Sugestões de Natal – Coroa de Natal [Edible Christmas Crown]

  (Scroll down for English version) Continuando a saga de sugestões natalícias trago-vos uma sugestão que fica linda em qualquer mesa de Natal! A massa desta coroa é tipo massa de Brioche, super macia e saborosa. De aspecto parece algo complicado mas garanto que é super simples de fazer. O recheio que sugiro é com … Continue a ler #8 Sugestões de Natal – Coroa de Natal [Edible Christmas Crown]

Croissants fáceis e rápidos [Easy and quick Croissants]

  (Scroll down for English version) Ao tempo que andava a namorar esta receita (autor aqui)! A verdade é que não sei o que me levou a um namoro tão prolongado pois não existe nesta receita razão alguma para não fazer estes belos croissants. São simples e deliciosos, e quando comparando com a tradicional receita … Continue a ler Croissants fáceis e rápidos [Easy and quick Croissants]

Pão com frutos secos, sementes e laranja [Nuts, seeds and orange bread]

  (Scroll down for English version) Tenho andado um pouco desaparecida do Blog. O tempo é escasso e, infelizmente, não estica e por muito que me saiba bem vir a este  cantinho partilhar as minha experiências convosco (é algo quase terapêutico), por vezes temos que priorizar e organizar para podermos retomar a chamada rotina. O … Continue a ler Pão com frutos secos, sementes e laranja [Nuts, seeds and orange bread]

Coroa de laranja, nutella e especiarias

O dia dos namorados é já amanhã e não poderia deixar passar a oportunidade de vos passar uma receita alusiva ao dia. A sugestão que vos trago é bastante aromática, e com sabores envolventes. Para enquadrar no tema, dei um formato de coração, mas a massa em si, pode ser usada em qualquer outro formato … Continue a ler Coroa de laranja, nutella e especiarias