Empada de frango com cogumelos e ervilhas

  Ingredientes: Massa: 250g de farinha 80g de manteiga 3 ovos pequenos 1 c.chá sal fino 2 c.sopa de água fria Recheio: 1 cebola pequena descascada e picada 1 dente de alho pequeno descascado e picado 1 fio de azeite 1/2 frango assado (sem pele e sem ossos) 1 chávena de ervilhas 1/2 chávena de … Continue a ler Empada de frango com cogumelos e ervilhas

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Pão de Frigideira, mega rápido! [Receita em vídeo]

  Quer seja para o pequeno-almoço, ou para um lanche/refeição ao longo do dia, este pãozinho nunca desilude! Mega rápido, como poderão constatar pela receita e pelo vídeo, e super versátil, uma vez que podemos escolher os recheios que mais gostarmos (doces ou salgados) assim como as farinhas que preferirmos (já partilhei em tempos, no … Continue a ler Pão de Frigideira, mega rápido! [Receita em vídeo]

Pudim de chia com morango e côco

O pudim de chia é algo que começou a fazer parte dos meus pequenos-almoços à relativamente pouco tempo. Quando em contacto com líquidos, a chia incha e adquire uma consistência gelatinosa. Para pudins é perfeita! Idealmente, este pudim deve ser preparado de véspera, para que fique com a consistência perfeita. Até se torna super simples, … Continue a ler Pudim de chia com morango e côco

Waffles de tapioca fit #glutenfree

Adoro começar as minhas manhãs com bons pequenos-almoços. Raramente repito o mesmo, gosto de variedade. Quem me acompanha pelo Instagram já sabe disso, pois posto regularmente fotos dos meus pequenos-almoços. É a minha rede social preferida e quem me acompanha por lá usualmente vê as receitas em primeira mão 😊 Quando pensamos em waffles, usualmente pensamos … Continue a ler Waffles de tapioca fit #glutenfree

Barrinhas de cereais caseiras, com ingredientes saudáveis

Quem me acompanha a algum tempo sabe que defendo uma alimentação equilibrada. Não gosto de rótulos, porque acredito que na diversidade é que está o ganho. Gosto de comida preparada com ingredientes saudáveis, não só pelo bem que faz mas pelo sabor delicioso que tem. Contudo não quer dizer que que não dê a minha … Continue a ler Barrinhas de cereais caseiras, com ingredientes saudáveis

Pipocas Doces no Microondas #semgordura [Receita em vídeo]

As pipocas são aquele tipo de lanche/snack que sabe bem em qualquer altura do ano e costumam fazer as delícias da pequenada! Aproveitando o clima de férias e Verão e a pensar em entreter o estômago dos mais pequenos fiz estas pipocas doces. No microondas a tarefa fica super facilitada e a vantagem, para além … Continue a ler Pipocas Doces no Microondas #semgordura [Receita em vídeo]

Como fazer tapioca de raiz e sugestão de recheio [Receita em vídeo]

Eis a "panqueca" do momento! Não sei se chamar-lhe panqueca faz ou não sentido, talvez crepe seja mesmo o mais adequado. A verdade é que todos a conhecem como tapioca, e tem feito furor por aí, pelo facto de ser pouco calórica e uma aliada de peso nas dietas. Tem um sabor neutro e molda-se … Continue a ler Como fazer tapioca de raiz e sugestão de recheio [Receita em vídeo]

Pipocas de Grão [Chickpea Poppers]

(Scroll down for English version) Mais do que doces, eu sinto sempre falta de algo salgado. É um vício, e é difícil resistir. Na tentativa de encontrar algo que fosse saboroso mas tanto quanto possível saudável, decidi-me pelas pipocas de grão. Adoro o sabor do grão, e aprecio-o quer em pratos doces como em salgados. … Continue a ler Pipocas de Grão [Chickpea Poppers]

Mix de frutos secos crocantes [Crunchy nut mix]

  (Scroll down for English version)   Doces, mas também salgados e um pouco picantes... fazem-se em 5 minutos e desaparecem em 2! Este mix fica perfeito como topping numa salada ou para servir como aperitivo quando recebemos visitas (o sucesso é garantido, não há quem não goste!). A camada doce e estaladiça é irresistível, daquela … Continue a ler Mix de frutos secos crocantes [Crunchy nut mix]

Snacks de banana, maçã e aveia

Estou sempre à procura de snacks que possa preparar para petiscar entre refeições. Não faço dietas loucas, adoro comer, e gosto de experimentar de tudo um pouco. Contudo, isso não quer dizer que não procure alternativas saudáveis, afinal de contas, gosto de comer, mas também gosto de me cuidar. Estes snacks vão mesmo de encontro … Continue a ler Snacks de banana, maçã e aveia