Tarteletes de frutos vermelhos

  Muitas das receitas que faço nascem da necessidade de usar um ou outro ingrediente que está a chegar ao fim da sua vida útil. Neste caso, os morangos e uma sobra de massa quebrada foram os culpados. Gosto particularmente de massa quebrada caseira, é perfeita quer para tartes doces como salgadas, fica saborosa e … Continue a ler Tarteletes de frutos vermelhos

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Pudim de queijo quark e limão com doce de frutos silvestres

Esta é uma sobremesa, ou lanche, refrescante e saciante que é muito fácil e rápida de preparar e encaixa bem no perfil de quem está de dieta. A base é composta por queijo quark e gelatina, o primeiro é um alimento rico em proteína e o segundo em colagénio. Faço estes pudins muitas vezes aqui … Continue a ler Pudim de queijo quark e limão com doce de frutos silvestres

Crepes saudáveis #glutenfree [Receita em vídeo]

Se procuram uma sobremesa saudável e deliciosa, esta pode ser a tal. Feitos com "ingredientes do bem" e muito rapidamente, estes crepes são deliciosos e amigos da linha. São isentos de gluten, já que as farinhas usadas são as de côco e a goma de tapioca e a essência de baunilha dá-lhes um gostinho muito … Continue a ler Crepes saudáveis #glutenfree [Receita em vídeo]

Panquecas fofas sem glúten e sem lactose

Comer de forma saudável e equilibrada não tem de ser enfadonho ou complicado. A prova disso são estas panquecas deliciosas, que se preparam num abrir e fechar de olhos. Fornecem os nutrientes necessários para um pequeno-almoço completo, ou um lanche a meio da tarde. Para além de tudo isto, são isentas de glúten e lactose, … Continue a ler Panquecas fofas sem glúten e sem lactose

Tarte rápida de pêra, ricota e mel

As minhas criações culinárias começam usualmente com base num ou dois ingredientes. Numa das minhas idas ao supermercado, trouxe uma embalagem de queijo ricota, que tinha inicialmente pensado usar para rechear um tortellinis. Já em casa, vi que o cesto de fruta estava bem composto de pêras que recebi do cabaz semanal, decidi então que … Continue a ler Tarte rápida de pêra, ricota e mel

Doces para festas – Sugestões práticas

O fim de ano aproxima-se e geralmente a chegada do novo ano vem acompanhada de festa! Quer seja em família como entre amigos, celebra-se a chegada do novo ano com petiscos para todos os gostos! Hoje trago-vos 4 sugestões práticas de doces que poderão compor a vossa mesa de fim de ano (estes em particular … Continue a ler Doces para festas – Sugestões práticas

Rabanadas, já a pensar no Natal! [Receita em vídeo]

Sim, por aqui já andamos a pensar no Natal! 😊 Este ano fui convidada a participar numa rúbrica muito interessante: "A preparar o Natal" criada pela Ana e pela Cláudia, autoras dos Blogs "A Casinha das Bolachas" e "O Prazer da Cozinha" respectivamente, que reune uma série de Bloggers com um só propósito, ajudar-vos a … Continue a ler Rabanadas, já a pensar no Natal! [Receita em vídeo]

Pavlova com lemon curd e frutas

Tenho andando desaparecida, não é verdade? Por vezes é necessário abrandar o ritmo, desconectar e desfrutar do momento e não há nada de errado nisso... 😊 Esta minha ausência tem um bom motivo e em breve poderei partilhá-lo convosco! Para me redimir, e para adoçar um pouco o vosso fim-de-semana, deixo-vos a receita desta maravilhosa … Continue a ler Pavlova com lemon curd e frutas

Crumble de maçã no microondas [Receita em Vídeo]

  Por estes dias, o quintal aqui de casa começa a dar frutos. As primeiras uvas vão aparecendo, maracujás, pêras, meloas e algumas maçãs. Muitas são as razões que fazem com que o Verão seja a minha estação do ano preferida, e a abundância de frutas deliciosas é uma delas. Para dar uso a algumas … Continue a ler Crumble de maçã no microondas [Receita em Vídeo]

Mousse de Lima, refrescante e deliciosa

As temperaturas não param de subir, e o corpo pede alimentos refrescantes. Esta mousse é absolutamente deliciosa e muito refrescante! Uma verdadeira delícia para os dias quentes que se vão fazendo sentir. A beleza das receitas é a partilha, uma receita passa de mão em mão e pode correr mundo! Esta foi-me passada pela minha … Continue a ler Mousse de Lima, refrescante e deliciosa

Pizzas Doces, para adoçar o dia da criança

O dia da criança é já amanhã e que melhor maneira de os manter entretidos do que os colocando com a mão na massa? 😁 As crianças gostam de ajudar na cozinha, e preparados como pizzas, costumam fazer as suas delícias. A pensar na criançada, fiz pizzas toppings doces, uma de chocolate com morangos e … Continue a ler Pizzas Doces, para adoçar o dia da criança

Farófias gulosas..para saborear a dois ❤

Ah as farófias... o que eu gosto disto! 😋 Eu gosto mas a minha cara metade ADORA! Cada vez que eu faço farófias é uma festa, acho que não se importava de comer disto todas as semanas e eu até entendo porquê...à semelhança do molotov, esta sobremesa é leve e de sabores harmoniosos, e é a … Continue a ler Farófias gulosas..para saborear a dois ❤

#Sugestões de Natal – Arroz doce no Micro-Ondas

Na mesa de Natal não pode faltar o arroz doce não é verdade?   Para estrear o meu novo micro-ondas, e porque o Natal está mesmo à porta, decidi fazer esta tão tradicional receita de uma forma não tão tradicional mas igualmente deliciosa. 😊 Fazer arroz doce no micro-ondas foi uma estreia para mim, nunca imaginei que … Continue a ler #Sugestões de Natal – Arroz doce no Micro-Ondas

Doce de caramelo e chocolate

Há combinações de sabores que nunca desiludem, na minha opinião uma delas é caramelo e chocolate. Estes dois nasceram para estarem juntos 🙂 Aqui em casa, temos um receita que adoramos e que fazemos muitas vezes (Doce de Leite Condensado) que é estilo doce da casa, e quando recebi,  para experimentar, os caramelos com sabor … Continue a ler Doce de caramelo e chocolate