Categoria: Sobremesas

Sobremesas

#Sugestões de Natal – Arroz doce no Micro-Ondas

Na mesa de Natal não pode faltar o arroz doce não é verdade?   Para estrear o meu novo micro-ondas, e porque o Natal está mesmo à porta, decidi fazer esta tão tradicional receita de uma forma não tão tradicional mas igualmente deliciosa. 😊 Fazer arroz doce no micro-ondas foi uma estreia para mim, nunca imaginei que […]

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Doce de caramelo e chocolate

Há combinações de sabores que nunca desiludem, na minha opinião uma delas é caramelo e chocolate. Estes dois nasceram para estarem juntos 🙂 Aqui em casa, temos um receita que adoramos e que fazemos muitas vezes (Doce de Leite Condensado) que é estilo doce da casa, e quando recebi,  para experimentar, os caramelos com sabor […]

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Tarte de Limão Merengada

Na altura em que estiverem a ler este post, eu estarei a gozar as minhas férias. Este ano foram tardias… até gosto de gozar alguns dias de descanso nos fins de Agosto, início de Setembro mas é preciso que já tenha gozado alguns dias por Junho ou Julho (preferencialmente Julho que é o meu mês […]

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Gelados de Pinacolada

O calor tem sido muito por estes lados… Gosto do Verão mas quando o calor é assim tanto, fico tipo “barata tonta” sem saber onde me meter ou o que fazer 🙂 Para ajudar a refrescar (e saciar a gula constante), preparei estes gelados com sabor a Pinacolada. São super fácies de fazer, muito saborosos […]

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Mousse de Pêssego

No Verão procuro sobremesas frescas e leves, e se as estas duas características pudermos juntar o factor saudável, tanto melhor. Como já tive oportunidade de dizer em outros posts, não sou paranóica das dietas, e acredito numa alimentação equilibrada. Gosto de dar uma facadinha valente aqui e ali, mas também gosto de me controlar e […]

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Gelados Perna de Pau

A partilha de hoje é dedicada à criançada! 🙂 O dia da criança aproxima-se e a pensar nelas, criei estes gelados tipo perna de pau, que garanto vão deixar as crianças (e os adultos também!) com um sorriso na cara. Usei o concentrado de Frutos Vermelhos da Sunquick para obter o sabor mais aproximado do original […]

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Carpaccio de abacaxi com framboesas e hortelã [Pineapple carpaccio with raspberries and mint]

  (Scroll down for English version) Por vezes, na simplicidade está o ganho. A sugestão de hoje, pela sua simplicidade, poderá não ser considerada uma receita, ainda assim, acho que merece ser partilhada. As coisas boas devem ser partilhadas não é verdade? 🙂 Tanto pode ser uma sobremesa como um lanche. Refrescante, com sabores que […]

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Trifle fingido [Fake Trifle]

(Scroll down for English version)   Hoje está um dia lindo, solarengo e primaveril! (pelo menos na zona onde vivo :)) Para combinar com este clima trago-vos uma sobremesa deliciosa, leve e refrescante! Gosto muito do aspecto dos trifles, são aquele tipo de sobremesa pomposa que retêm a minha atenção. Geralmente são preparados com algum […]

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Doce de Leite Condensado [Sweet Condensed milk dessert]

  (Scroll down for English version) ATENÇÃO! Se estão de dieta, fujam deste post! 🙂 A receita que partilho convosco é o oposto da definição de saudável, por isso se decidirem fazê-la (com leite condenado, chocolate e natas fica difícil resistir não é verdade?) esqueçam a dieta, afinal um dia não são dias! A minha […]

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Bananas Flambe

(Scroll down for English version) Esta é uma sobremesa que adoramos aqui em casa e que curiosamente já não fazia há muito tempo. A receita foi-nos passada por uma pessoa muito especial que marcou uma fase muito feliz nas nossas vidas e, talvez por isso, passou a ser uma das favoritas. Avaliando pelo nome da […]

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Semifrio de frutos vermelhos

(Scroll down for English version) Uma sobremesa que não é muito enjoativa e que apesar de fresca sabe deliciosamente bem também nos dias mais frios. Este semifrio foi feito para celebrar o aniversário do meu irmão. Ele adora bolos/doces deste género, a única coisa que me tinha pedido que não incluísse era queijo creme, uma […]

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Sobremesa de iogurte com puré de maçã e marmelo [Yogurt with apple and quince puree]

(Scroll down for English version) Por vezes, na simplicidade está o ganho. A prova disso mesmo é esta sobremesa que se prepara num abrir e fechar de olhas e é uma verdadeira delícia. Melhor que isto tudo é o facto de ser saudável! Eu sugiro como sobremesa mas pode perfeitamente ser consumido como pequeno-almoço ou […]

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Tarte rústica de batata doce, amêndoa e doce de chila [Sweet potato, almonds and spaghetti squash jam rustic pie]

  (Scroll down for English version) Tinha vontade de fazer um doce que levasse batata doce, mas nenhuma receita das que ia encontrando me enchiam as medidas. Assim sendo resolvi inventar, e o resultado foi o que hoje partilho convosco. Esta tarte traduz sabores de Outono. De interior cremoso, denso e reconfortante, é o mimo […]

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Maçãs Assadas [Roasted Apples]

[Scroll down for English version]   A receita que hoje vos trago é-me muito querida. Gosto da versatilidade de uma maçã assada (para além do seu sabor, evidentemente). Podemos comer a maçã assada quente ou fria, como sobremesa, como lanche ou ao pequeno-almoço, e podemos mantê-la simples ou elaborar o seu recheio para um dia […]