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Bebidas

Smoothie de banana

A sugestão para este Smoothie é com banana, mas pode facilmente ser substituída pela fruta que mais agrade. Eu pessoalmente adoro estes batidos, pela sua praticidade e porque são uma forma muito saborosa de incluir na nossa alimentação diária ingredientes mais difíceis de conjugar (como é o caso das sementes e do gérmen de trigo). Foi […]

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Bolos

Panquecas de aveia e banana

Já fiz variadas versões desta receita mas esta foi a que, até hoje, mais gostei. É mais uma sugestão para um pequeno-almoço, também esta saudável e relativamente simples de fazer. Esta dose dá para panqueca grande e grossa, por isso poderá servir duas pessoas (ao invés de fazer apenas uma panqueca, dividir a massa por […]

Peixe

Bacalhau à Gomes de Sá

Já comi variadíssimas versões de bacalhau à Gomes de Sá. Há que faça tudo na frigideira e não leve ao forno, há quem adicione ovo… eu pessoalmente aprecio o que vai ao forno, por isso deixo aqui a minha sugestão. Ingredientes: 2 postas de bacalhau 1 cebola grande 3 dentes de alho salsa a gosto […]

Carne

Ovos mexidos com farinheira

Conheço poucas pessoas que não apreciem farinheira. Cá em casa somos fãs! Esta receita é ótima para servir como entrada, especialmente num almoço/jantar descontraído entre família ou amigos. Ingredientes: 1 farinheira 4 ovos 1cs manteiga Preparo – Modo tradicional: Colocar a farinheira num tacho e cobrir com água. Levar ao lume. Depois de levantar fervura, […]

Truques & Dicas

DICA – Pequeno-Almoço rápido, fácil e bom!

Por uma questão de comodidade, habitualmente recorremos aos cereais com leite ou ao pão com fiambre e/ou queijo acompanhado com sumo, leite ou chá. Não é que estas sejam escolhas erradas, pelo contrário. contudo sabe bem poder variar de vez em quando, e devido à simplicidade na preparação, é algo que pode facilmente ser incluído […]

Carne

Lasanha de bolonhesa com cogumelos

Hoje, cá por casa, foi dia de lasanha. Esta costuma ser sempre muito apreciada pelo que decidi partilhar a receita. No caso, como somos apenas dois, esta dose rende para duas ou mais refeições, sendo que, em algumas vezes congelo as sobras, para consumir num dia em que não tenha disponibilidade de cozinhar. Ingredientes: 300g […]

Pães Doces e Salgados

Folar da Páscoa

Esta receita encontrei num dos blogs que sigo. A autora da receita é a Luisa Alexandra, e a receita original pode ser encontrada aqui. Desde que tenho bimby, comecei a ser mais aventureira no que toca a massas levedas, e esta Páscoa, não podia deixar escapar a possibilidade de me estrear num folar. À receita […]

Bolos

Bolo de amêndoa e iogurte (com casca de laranja doce)

Este bolinho é uma verdadeira delícia! A sua consistência praticamente derrete na boca. É ideal para servir como sobremesa (adicionando uma bola de gelado a gosto) num jantar de amigos ou família, ou para acompanhar um chá ou café. Experimentem, não se vão arrepender 🙂 Ingredientes: 80g  açúcar em pó (mais 6cs para as claras […]

Bebidas

Leite de Amêndoas [Almond milk]

(Scroll down for English version) Adoro leite de amêndoas, mas acho o preço um pouco proibitivo. Esta receita é uma forma um pouco mais económica de ter leite de amêndoas e na mina opinião, mais saborosa do que o leite de compra. Pode-se optar por uma versão achocolatada do leite de amêndoas, bastando apenas que, […]

Bolos

Panquecas americanas [American pancakes]

  (Scroll down for English version)   Quem não gosta de um pequeno-almoço caprichado? Agora que se aproximam uns fins-de-semana prolongados, esta é uma ótima sugestão para começar bem o dia. Dica: Depois de prontas, se sobrarem, podem ser congeladas até 6 meses, e sempre que se desejar, basta colocar as mesmas no micro-ondas uns […]

Bebidas

Sumo Detox [Detox juice]

  (Scroll down for English version) São os sumos da moda e estão por todo o lado. São bastante versáteis e ficam muito ao gosto de cada um. Acima de tudo, são muito bons! 🙂 Deixo aqui uma sugestão. Ingredientes: 1 fatia de ananás 1 banana congelada 2 maracujás 1 punhado de rúcula Frutos vermelhos […]

Petiscana

E assim começa uma nova aventura!

Decidi fazer este blog simplesmente porque adoro cozinhar e partilhar todas as minhas aventuras. Por esse motivo achei que este cantinho era a melhor forma de o fazer 🙂 A paixão pela culinária vem desde muito cedo e posso agradecer às minhas queridas avós e mãe que sempre me permitiram dar largas à imaginação. Se […]