Etiqueta: Massas

Pães Doces e Salgados

Pão de trigo e centeio (sem amassar)

Nestes tempos de isolamento social muitas são as pessoas que dedicam algum do seu tempo em casa para os cozinhados, e do que me apercebo, o pão tornou-se bastante popular. A recomendação é para que as pessoas saiam de casa o menos possível e o bom Português não dispensam o seu pãozinho, talvez por isso […]

Sem categoria

Quiche de frango e espinafres

Por vezes, recorro às quiches para substituir as tradicionais refeições. Usualmente as mesmas saem à cena em jeito de limpeza de frigorífico, mas outras vezes, faço-as mesmo para uma refeição mais leve. Uma fatia de quiche e uma tigela de sopa, são para mim um jantar perfeito para os dias de semana. Para além disso, […]

Carne

Pizza de bacon e cogumelos

Esta pizza foi partilhada em tempos no stories do Instagram (@apetiscana) do Blog, e fez bastante sucesso. Na altura até partilhei esta e uma outra de rúcula e presunto e, indo a votos, a preferida foi a que hoje vos trago 😉 Usualmente as bases de pizza que uso são caseiras. Gosto de preparar a […]

Carne

Tagliatelle com Bacon e Cogumelos, rápido e fácil

Segue uma receita rápida e prática para aqueles dias de preguiça e/ou pouco tempo para dedicar a grandes preparados culinários. Os pratos de massa são aqueles a que recorro muitas vezes, especialmente naqueles dias em que não tive tempo de planear refeições, não descongelei nada de carne nem peixe e estou com poucas ideias. Neste […]

Peixe

Lasanha de atum, prática e económica

Esta receita foi-me passada por uma querida amiga, no dia em que fomos jantar à sua casa. A lasanha foi a escolha desse jantar, e achei-a tão saborosa que decidi que merecia não só ser re-criada como também partilhada convosco. Costumo usar o atum em bastantes pratos, mas confesso que nunca me tinha ocorrido usá-lo em lasanha. […]

Carne

Noodles asiáticos com peru e camarão

Hoje foi dia de experimentar os novos Noodles Milaneza Wok! Quem já me acompanha à algum tempo sabe que tenho um gosto especial por massas em particular massas com sabores orientais. Estes nooules podem ser preparados com os mais variados sabores, a sugestão que vos trago tem inspirações e sabores asiáticos, que achei que combinavam na […]

Carne

Fettuccine com bacon, espinafres e curcuma #glutenfree

Pratos de massa são muito apreciados aqui em casa. São por norma fáceis de preparar, práticos, económicos e reconfortantes. Com poucos ingredientes alimentamos muitas pessoas, e regra geral, todos gostam. Para este prato, usei a massa Pasta d’oro Gluten Free, Sam Mills, feita inteiramente à base de milho, sem glúten. Tem o sabor característico do milho, […]

Carne

One Pot Pasta de Peru, Cogumelos e Espinafres [Receita em Vídeo]

Gosto muito de pratos de massa, e dificilmente consigo escolher um favorito. Já experimentei das mais variadas formas, com as mais variadas combinações de sabores e arrisco dizer que gostei de todas elas sem excepção! É o tipo de comida que até quem não sabe cozinhar, ou simplesmente não tem muito gosto/paciência, recorre, pois é […]

Carne

Almôndegas em cestos de esparguete

Ainda em período de férias escolares há que manter as crianças ocupadas não é verdade? A sugestão de hoje é ótima para por a criançada a ajudar na cozinha, primeiro porque é um prato que geralmente gostam e segundo porque tem uma apresentação diferente e suscita curiosidade. Para a confecção deste prato usei esparguete sem […]

Carne

Massa Carbonara [Pasta Carbonara]

(Scroll down for English version) *rende 4 porções Ingredientes: 300g de massa da vossa preferência (usei meada) 200g de bacon 150g de cogumelos 3 ovos 2 pacotes de natas (400ml) sal e pimenta a gosto um fio de azeite 1 c.sopa de manteiga queijo parmesão a gosto Preparo: Numa panela, colocar 1 litro de água, […]

Vegetariano

Fusilli integral com vegetais e pesto de rúcula [Whole wheat fusilli with vegetables and arugula pesto]

(Scroll down for English version) Gosto bastante de pratos de massa, são saborosos, práticos e versáteis para além de que, por norma, costumam agradar a todos cá em casa. O problema é que alguns das variantes destes pratos são bastante calóricas. Esta sugestão é mais leve, saudável e não menos deliciosa. Para acompanhar a massa, […]

Carne, Marisco

Noodles de arroz de inspiração asiática [Rice noodles asian inspired]

  (Scroll down for English version) Adoro cozinhar, mas há dias em que me apetece recorrer a algumas “batotas”, quer seja para ganhar algum tempo, quer seja porque simplesmente a preguiça fala mais alto! 🙂 Na receita que hoje vos trago, apliquei uma pequena batota (usei uma mistura de legume congelados) para obter um resultado […]

Vegetariano

Massa Tudo em 1 [One pot pasta]

(Scroll down for English version) Se vos disser que a receita de hoje demora no máximo 15 minutos a preparar, e basta “jogar” os ingredientes para dentro de um tacho e já está. Parece bem? O conceito assemelha-se em tudo às massas instantâneas que se compram no supermercado, a única diferença é que neste caso […]

Carne

Rondelis ao molho de tomate

Não são canellonis, nem lasanha, mas até poderiam ser um dos dois 🙂 Confesso que descobri este prato apenas à uns dias. Desconhecia completamente a sua existência, mas gostamos tanto que certamente irei fazer mais vezes, até porque cá em casa somos todos apreciadores de sabores italianos e a receita em si é simples e […]

Carne

Macarrão à Petiscana

Existem dias que temos muita fome tanta que nem temos tempo para perder como grandes elaborações ou preparos. Queremos algo simples, rápido e saboroso. Pois bem, esta é a receita! É um facto que simples e rápido pode muito bem ser uma pizza congelada, ou uma refeição pronta… Mas convenhamos… qual é a “graça” disso? […]

Carne

Noodles de porco e vaca com molho de manteia de amendoim

Apetecia-me algo com toques asiáticos, não queria ter muito trabalho e nem perder muito tempo. O resultado foi esta “invenção” que até resultou bastante bem. Já tinha visto uma série de receitas salgadas com manteiga de amendoim, contudo, como nunca antes provei, não me sentia inspirada para arriscar. No entanto, há uns tempos encontrei um […]