Etiqueta: Pães Doces e Salgados

Pães Doces e Salgados

Pão de trigo e centeio (sem amassar)

Nestes tempos de isolamento social muitas são as pessoas que dedicam algum do seu tempo em casa para os cozinhados, e do que me apercebo, o pão tornou-se bastante popular. A recomendação é para que as pessoas saiam de casa o menos possível e o bom Português não dispensam o seu pãozinho, talvez por isso […]

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Gourmet, Pães Doces e Salgados

Pão de girassol e linhaça – feito com massa-mãe

Eis que, depois de uma longa pausa nas publicações aqui no Blog, estou de volta! A última publicação que fiz por aqui foi em Fevereiro de 2019, por isso depois de quase um ano de ausência, pode-se dizer que estava cheia de saudades deste cantinho. São vários os motivos da minha ausência, mas em resumo […]

Peixe

Empada galega

Depois de umas semanas ausente do Blog, estou de regresso 😊 A vida com um bebé é muito imprevisível, e os planos que fazemos saem, na grande maioria das vezes, ao lado. É preciso ser flexível e aceitar que temos de abdicar de algumas coisas em prol de outras. Estou a aprender isso aos poucos… […]

Carne

Pizza de bacon e cogumelos

Esta pizza foi partilhada em tempos no stories do Instagram (@apetiscana) do Blog, e fez bastante sucesso. Na altura até partilhei esta e uma outra de rúcula e presunto e, indo a votos, a preferida foi a que hoje vos trago 😉 Usualmente as bases de pizza que uso são caseiras. Gosto de preparar a […]

Pães Doces e Salgados

Pão integral com maca, chia e cânhamo #superalimentos

Como já referi em diversos posts, defendo a filosofia de uma alimentação equilibrada, com um pouco de tudo, mas procuro sempre incluir nessa diversidade os melhores ingredientes. Os superalimentos (que estão na moda hoje em dia), fazem parte da minha alimentação. Procuro incluí-los nos mais variados preparos, desde batidos, bolos, pães, granolas, etc. Para a […]

Petiscana

Sugestões para a mesa de Páscoa

Imagem retirada da internet A Páscoa é um momento de família, em que nos reunimos à mesa para apreciar as iguarias típicas da época, num ambiente tranquilo e acolhedor. Variando de região para região, aqui em casa, não dispensamos o folar mais tradicional (aquele com erva-doce e canela, com o ovo cozido no topo), mas […]

Pães Doces e Salgados

Pão entrançado de beterraba com sementes de sésamo pretas

Há mesmo muito tempo que andava para experimentar fazer um pão deste género. Se não estou em erro, a primeira vez que provei um pão de beterraba foi na Padaria Portuguesa, e desde então quis tentar algo do género em casa. A ocasião surgiu quando, por duas semanas consecutivas, o cabaz de frutas e legumes […]

Bolos

Bolo-Rei tradicional, para festejar o dia de Reis

De todos as variantes de bolo-rei que existem (já partilhei algumas variantes convosco aqui), cada vez mais, a tradicional é a minha preferida. Quando era miúda, não gostava muito de bolo-rei, especialmente devido às frutas cristalizadas, mas com o tempo, o meu paladar tem vindo a mudar, e o bolo-rei tradicional, tem-me enchido cada vez […]

Petiscana

A Preparar o Natal – resumo da semana!

Com já tive oportunidade de vos falar aqui, está a decorrer uma rúbrica totalmente dedicada ao Natal, onde diversos Bloggers estão a participar, partilhando as mais variadas sugestões. A rúbrica teve início esta semana, e já contou com a participação de 4 Blogs: 🎄Seg, 27 de Novembro: Sugestões de presentes comestíveis, Inês (O Diário da Inês) Crinkles de […]

Sobremesas

Rabanadas, já a pensar no Natal! [Receita em vídeo]

Sim, por aqui já andamos a pensar no Natal! 😊 Este ano fui convidada a participar numa rúbrica muito interessante: “A preparar o Natal” criada pela Ana e pela Cláudia, autoras dos Blogs “A Casinha das Bolachas” e “O Prazer da Cozinha” respectivamente, que reune uma série de Bloggers com um só propósito, ajudar-vos a […]

Pães Doces e Salgados

Pão de alfarroba e sementes, estaladiço por fora e fofinho por dentro

A partilha de hoje, foi escolhida pelos seguidores da Petiscana no Instagram! Fiz uma sondagem para saber se queriam ver publicada primeiro a receita deste pão ou a receita de bifes ao molho de cogumelos. A votação foi renhida, mas a decisão recaiu sobre este pão! 😊   Fazer pão é casa é terapêutico. Amassar, […]

Pães Doces e Salgados

Pão de banana com cacau e nozes #omelhordesempre

Este é, de longe, o melhor pão de banana que comi até hoje! A receita nasceu de uma experiência minha, e correu tão, mas tão bem, que não poderia deixar de partilhar convosco. Já experimentei vários pães de banana, e a maioria deles não me agradava na totalidade. Ou sabiam demasiado a banana (de tal […]

Entradas, Pães Doces e Salgados

Pães de açafrão achatados com Houmous de beterraba

O Verão pede petiscos, na companhia da família e de bons amigos 😊 Não há coisa que mais aprecie que um final de tarde quente, rodeada de pessoas que me fazem feliz e de boa comida! Os petiscos são, tendencialmente, pouco saudáveis mas podemos sempre procurar alternativas saborosas e mais saudáveis. Este Houmous de beterraba […]