Pescada à Brás

Aqui em casa os pratos à Brás salvam muitas refeições. O tradicional, e que mais vezes repetimos, é o bacalhau à Brás mas gostamos de variar, experimentando com outros peixes, com carne e até só com legumes/vegetais. É difícil encontrar quem não aprecie este prato, até já o servir a amigos estrangeiros e todos ficaram … Continue a ler Pescada à Brás

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Hambúrgueres de Salmão [Receita em vídeo]

Fiquei fã desta receita desta a 1ª vez que a fiz, e desde então já a repeti inúmeras vezes aqui em casa. É muito simples de preparar, é saborosa e, para complementar, é saudável. Perfeita! Esta receita pode facilmente ser preparada sem recurso a grandes utensílios culinários, como mostro no vídeo, ou de forma ainda … Continue a ler Hambúrgueres de Salmão [Receita em vídeo]

Medalhões de Pescada com broa e cogumelos

Para quando procuramos uma refeição com aspecto mais elaborado, mas simples de preparar e muito saborosa, esta sugestão é a resposta. Os lombos de pescada, por terem uma cobertura húmida e estarem cobertos pelo presunto, ficam suculentos e bastantes apetitosos. O acompanhamentos podem variar de uma simples salada, a um puré de batata ou um … Continue a ler Medalhões de Pescada com broa e cogumelos

Filetes de pescada de inspiração tailandesa

Esta é uma refeição facílima de preparar, saudável e muito saborosa. Podem deixar o peixe a marinhar por algumas horas antes de o colocar no forno o que lhe dará ainda mais sabor. Se como eu, procuram ideias de refeições práticas para os dias agitados da semana, sugiro vivamente que experimentem esta receita. Acompanhem com … Continue a ler Filetes de pescada de inspiração tailandesa

Lasanha de atum, prática e económica

Esta receita foi-me passada por uma querida amiga, no dia em que fomos jantar à sua casa. A lasanha foi a escolha desse jantar, e achei-a tão saborosa que decidi que merecia não só ser re-criada como também partilhada convosco. Costumo usar o atum em bastantes pratos, mas confesso que nunca me tinha ocorrido usá-lo em lasanha. … Continue a ler Lasanha de atum, prática e económica

Bacalhau com broa em cama de legumes – numa vertente saudável

Fechamos o mês de Janeiro com uma sugestão de peixe, equilibrada, saudável e saborosa. Bacalhau com crosta de broa de milho é uma das combinações que aprecio bastante. Esta opção é cozinhada inteiramente no forno, o que a torna mais saudável e o acompanhamento inteiramente de legumes salteados combina muito bem, para além de dar … Continue a ler Bacalhau com broa em cama de legumes – numa vertente saudável

A Preparar o Natal – Resumo

E assim chega ao fim a rubrica de Natal de 2017. Foi um desfile maravilhoso, cheio de sugestões deliciosas! Segue o resumo abaixo, deliciem-se! 😄 🎄Seg, 27 de Novembro: Sugestões de presentes comestíveis, Inês (O Diário da Inês) Crinkles de Chocolate - O diário da Inês 🎄Ter, 28 de Novembro: Sugestões para almoço ou jantar de … Continue a ler A Preparar o Natal – Resumo

A preparar o Natal – resumo da semana 4!

E assim chegamos ao fim desta deliciosa rubrica de Natal (sobre a qual vos falei aqui). Durante 4 semanas, desfilaram variadas sugestões, de diversos Blogs, para tornar o vosso Natal ainda mais especial. Deixo-vos os links das semanas anteriores para o caso de terem perdido algum delas: Semana 1 Semana 2 Semana 3 Para acabar … Continue a ler A preparar o Natal – resumo da semana 4!

Esparguete de polvo, para os mais aventureiros

Primeiro estranha-se, depois entranha-se. Foi isso que aconteceu comigo com esta receita. Quando me falaram das maravilhas do esparguete de polvo, na minha cabeça só pensei "está tudo doido, isso não soa nada bem!😱"... mas não podia estar mais equivocada! Até pode não soar bem, mas acreditem é bastante saboroso! Para quem aprecia arroz de … Continue a ler Esparguete de polvo, para os mais aventureiros

A Preparar o Natal – resumo da semana 2!

Termina hoje mais uma semana de deliciosas partilhas na Rúbrica "A preparar o Natal" da qual já  vos falei aqui. Esta semana contamos com a participação de 4 novos Blogs: 🎄Seg, 4 de Dezembro: Sugestões para almoço ou jantar de Natal, Clara (Receitas e Truques da Clarinha) Rolo de Carne com farinheira e espinafres - Receitas e … Continue a ler A Preparar o Natal – resumo da semana 2!

A Preparar o Natal – resumo da semana!

Com já tive oportunidade de vos falar aqui, está a decorrer uma rúbrica totalmente dedicada ao Natal, onde diversos Bloggers estão a participar, partilhando as mais variadas sugestões. A rúbrica teve início esta semana, e já contou com a participação de 4 Blogs: 🎄Seg, 27 de Novembro: Sugestões de presentes comestíveis, Inês (O Diário da Inês) Crinkles de … Continue a ler A Preparar o Natal – resumo da semana!

Choco em Tomatada Aromática

Uma refeição prática, equilibrada, leve e saborosa para preparar durante a semana, é tudo o que precisamos não é verdade? Na correria do dia-a-dia, acabamos por recorrer sempre aos mesmos pratos, porque já os sabemos fazer de "olhos fechados" e porque são práticos. A verdade é que existem variadíssimas opções que encaixam nestes requisitos e … Continue a ler Choco em Tomatada Aromática

Noodles asiáticos com peru e camarão

Hoje foi dia de experimentar os novos Noodles Milaneza Wok! Quem já me acompanha à algum tempo sabe que tenho um gosto especial por massas em particular massas com sabores orientais. Estes nooules podem ser preparados com os mais variados sabores, a sugestão que vos trago tem inspirações e sabores asiáticos, que achei que combinavam na … Continue a ler Noodles asiáticos com peru e camarão

Bacalhau no forno com batatinhas #receitadobem

  Refeições de forno são as favoritas aqui de casa. São práticas, saborosas e reconfortantes, e têm a vantagem de não precisarem de muita atenção. Enquanto a comida está no forno, ficamos com o tempo livre para dar seguimento a outros afazeres. Há quem considere este tipo de pratos perfeitos para as refeições em família, … Continue a ler Bacalhau no forno com batatinhas #receitadobem

Salmão com legumes, em papelote [receita em vídeo]

De todos os peixes que já provei, a dourada e o salmão estão entre os meus favoritos, o salmão especialmente é presença assídua aqui em casa. A maior parte das vezes comemos grelhado, mas também é comum prepara-lo no forno, barrado com um pouco de maionese e mostarda, ou gratinado com natas e cogumelos (receita … Continue a ler Salmão com legumes, em papelote [receita em vídeo]