Etiqueta: Yammi

Carne

Lasanha apetitosa e reconfortante #norobotdecozinha

O Outono começou de forma tímida. Os dias começam e terminam com temperaturas mais frescas, mas a meio, a temperatura está amena e agradável. A receita de hoje é um prato reconfortante, que apreciamos bastante aqui em casa, e que nas noites mais frescas, já apetece. Esta receita foi feita inteiramente no meu robot de […]

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Bolachas

Areias de Cascais. Biscoitos fáceis, rápidos e deliciosos! [Receita em vídeo]

Esta é uma receita que merece lugar cativo naquele caderninho de receitas que quase toda a gente tem 😊 São uns biscoitinhos super simples, quer no preparo quer nos ingredientes (diria que todos os elementos que constam desta receita, estão presentes na casa de qualquer um), são muito saborosos e duram bastante tempo, desde que […]

Pães Doces e Salgados

Pão de banana com cacau e nozes #omelhordesempre

Este é, de longe, o melhor pão de banana que comi até hoje! A receita nasceu de uma experiência minha, e correu tão, mas tão bem, que não poderia deixar de partilhar convosco. Já experimentei vários pães de banana, e a maioria deles não me agradava na totalidade. Ou sabiam demasiado a banana (de tal […]

Entradas

Tostas de Figos, Presunto e Queijo [Receita em vídeo]

Querem uma sugestão fácil, rápida saborosa e que vai garantidamente fazer sucesso entre os vossos amigos e familiares? Então fiquem por aqui que a próxima receita encaixa-se em todas estas características. Numa altura em que os figos abundam, ideias para lhes dar uso precisam-se. Estas tostas ficam bastante equilibradas, com a doçura dos figos, o […]

Entradas, Pães Doces e Salgados

Pães de açafrão achatados com Houmous de beterraba

O Verão pede petiscos, na companhia da família e de bons amigos 😊 Não há coisa que mais aprecie que um final de tarde quente, rodeada de pessoas que me fazem feliz e de boa comida! Os petiscos são, tendencialmente, pouco saudáveis mas podemos sempre procurar alternativas saborosas e mais saudáveis. Este Houmous de beterraba […]

Vegetariano

Hambúrgueres de grão e batata

Nos dias em que apetece uma refeição diferente, estes hambúrgueres são uma excelente opção. São vegetarianos, fáceis de preparar e bastante saborosos. Decidi prepará-los no forno para evitar frituras, mas podem ser preparados na frigideira recorrendo apenas a um fio de azeite para evitar que colem à frigideira. Optei por servi-los no pão, mas podem […]

Bolos

Torta Algarvia [Receita em vídeo]

Estamos no Verão, sem bem que há dias que não parece, e esta sobremesa faz-me lembrar o Verão. Tem sabores Algarvios (laranja e amêndoa) fica super húmida por dentro e é muito saborosa. Costumo dizer que é uma torta de laranja que sofreu um upgrade.😊 É muito simples e rápida de preparar, e rende para […]

Pães Doces e Salgados

Pãezinhos com chouriço

Pão com chouriço lembra-me feiras de Verão, na terrinha. Noites quentes passadas no convívio com os amigos, que terminam com o belo do pão com chouriço, vendido naqueles fornos ambulantes das feiras, ainda a fumegar. São memórias tão boas! E agora que o calor já se começa a fazer sentir, apeteceu-me matar saudades deste petisco […]

Vegetariano

Empadas de legumes com caril

Recentemente, a conselho de uma amiga, adquiri o novo livro da Mafalda Rodrigues de Almeida – autora do Blog Loveat, composto por receitas saudáveis, onde os superalimentos são incluídos de forma muito inteligente resultando em pratos deliciosos. Esta que partilho hoje, teve algumas modificações pois não tinha em casa a totalidade de ingredientes pedidos na […]

Bolachas

Florentinos, gulosos e estaladiços [receita em vídeo]

  Estas bolachas fazem as delícias do meu pai, e estando o dia do Pai mesmo a chegar, achei que eram a prenda perfeita! 😊 São muito simples de fazer, e requerem poucos ingredientes. São um cruzamento entre bolacha e nougat com a gulosa adição do chocolate. Neste versão, adicionei algumas cerejas desidratadas, mas podem […]

Carne

Chamuças rápidas [no forno] com molho de iogurte e menta

Cá em casa todos gostam de petiscar, por isso é comum procurar opções saborosas e práticas para servir. Pessoalmente adoro fritos, mas procuro evitar sempre que possível, pois sei que não é a melhor opção em termos de saúde. Nesse sentido, estas chamuças são uma ótima opção! Para além de mais saudáveis, pois são feitas […]

Bolos

Pão de banana e figos, saudável e sem açúcares adicionados

Tenho alguns Chef’s de eleição, cujas receitas procuro recriar, primeiro porque se enquadram ao meu estilo de cozinhar/comida e segundo porque sei que vão sair bem de certeza. Um desses Chef’s é sem dúvida o Jamie Oliver. As receitas dele são sempre saborosas e o melhor de tudo é que saem sempre bem! Tem um […]

Bolos

Bolo de café e nozes

Eis um facto sobre a minha pessoa, não aprecio sobremesas com café. Imagino que estejam neste momento a perguntar, por que motivo então estou a publicar uma receita de bolo de café… A resposta é simples, apesar de não ser grande fã, aqui em casa sobremesas com café são bastante apreciadas e como eu adoro […]

Bolos

Boleima de maçã #vegan

Esta boleima é perfeita para um lanche em dias frios como os que se têm feito sentir. Comida ainda quente, simples ou contrastando com uma bola de gelado, é simplesmente divinal! A receita original leva leite de origem animal, mas optei por fazer uma versão vegan, substituindo o leite por um de origem vegetal. A […]